这是一段藏在我回忆深处的片断：一个煤饼炉，下面支着一口大铁锅，其实198彩娱乐。锅里咕咚着卤熟的猪大肠，198娱乐。无需叫嚷，想知道大肠。那卤煮的香气老远就能闻见，198娱乐。捡起一根褶皱多的大肠剪上一段，198彩娱乐。买回家后，198娱乐平台。或是切成小块就这么吃，198彩娱乐。或是再弄些青蒜一炒，听说198娱乐。那大肠鲜香油润的滋味就像在味蕾上烙了印大凡，学会娱乐。让我至今无法遗忘。看看红烧。现目前，198彩娱乐。如此这般卖猪大肠的场景，在杭城早曾经找不见了啰！

自打天气转凉之后，198彩娱乐。就继续想着吃上一回大肠解解馋，事实上198娱乐平台。嘻嘻~~其实日常也时不时有想来着，深秋。只是以贴秋膘的表面，看着乐平。吃起来罪反感会少许多哈！这一天终归给盼来了，眼看着立时要立冬了，198娱乐。深秋末了一膘贴起来吧！

食材：198彩娱乐。猪大肠、洋葱、青椒、红椒

调料：相比看198娱乐平台。油、盐、糖、生抽、老抽、鸡精

制造本领：

1、猪大肠用盐搓洗洁净，。放入清水中，198娱乐。列入料酒焯烫2分钟；

2、将焯烫后的大肠冲洗洁净，切成小块；

3、将洋葱切片，最后。青椒、红椒切丝；

4、炒锅加热，红烧大肠。倒入少许油，留出一小局限洋葱，我不知道。将残存的洋葱列入锅中炒香；

5、将大肠列入锅中沿途翻炒几下；

6、往锅中列入少许料酒烹至酒气挥发；

7、往锅中列入少许盐、糖 、生抽、老抽和开水，198娱乐平台深秋最后一膘。炖煮约3－5分钟；

8、列入青椒丝、红椒丝和残存的洋葱，对比一下198娱乐。再列入少许鸡精（不快乐喜爱的不妨不加），翻炒几下，看看198娱乐平台深秋最后一膘。即可。红烧大肠。

呵呵~~急着想吃，平台。汁收得欠干点，不过滋味还是不错的哈，由于家里都是一批吃客，不好吃能帮你光盘吗？

小提示：

1、大肠我是超市买的，曾经基础清洗洁净且烫至半熟，为了吃起来更不膻一些，我又用盐搓洗并焯了水，假如是生大肠，要先用面粉揉洗撕去内壁的肥油，再盐搓洗，再焯水，总之必然要清洗洁净，不然吃起来会有猪膻味；

2、洋葱分两次列入，留出的一小局限，一来不妨减色，二来吃起来的滋味会更有层次感。

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